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La Almunia de Doña Godina, Aragón
Nutricionista
En España se han disparado los índices de obesidad infantil, llegando al 16% de los menores entre 6 y 12 años, además de otros trastornos de salud y exceso de peso en 1 de cada 4 niños. Todo se debe a los malos hábitos alimenticios y a una dieta poco equilibrada. Para que los padres puedan dar solución a estos problemas, el día 1 de septiembre comienza en Canal Cocina el programa "Ésta por papá", un espacio sobre alimentación infantil que ofrece pautas dirigidas a los padres con el fin de avanzar hacia un comportamiento más saludable.
El programa conducido por el concinero Nino Redruello y la doctora Pilar Riobó, experta en nutrición, mostrarán combinaciones novedosas y presentaciones originales, con el fin de despertar la atención de los niños hacia alimentos considerados imprescindibles en su dieta. Con este programa se recordará que los padres deben incluir en la dieta del pequeño cinco raciones de frutas, verduras y pescado, además de un desayuno completo evitando que los aportes energéticos provengan de productos grasos.
”A veces los padres se dejan llevar por lo que piden los niños y no les enseñan buenos hábitos alimenticios pero esto también es debido a que en ocasiones los padres no conocen realmente cual es la alimentación más correcta”, afirma Pilar Riobó. Además de los consejos nutricionales, el nuevo programa entra en la cocina y enseña a preparar propuestas adaptadas a los niños, como un monte nevado de verduras, un barco pirata de alubias con calamares, una torre de fruta y verdura o un “calabacíni” a la carbonara.